オスピス・ド・ボーヌ 2007 その1

147eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE

〜 一樽あたりの平均落札価格は、前年比27,10%アップ 〜

  (Beaune 2007.11.18)

 

 


  147回オスピス・ド・ボーヌ競売会が11/18(日)に開催された。

 記録的な冷夏がワインの品質・価格にどう影響するか?が注目されたが、結果は以下。

 

   蒸留酒含む落札総合計: 4,297,096ユーロ

   ワインのみの落札総合計: 4,288,250ユーロ

   ワインのみ落札総樽数: 607樽

   ワインの一樽あたりの平均落札価格: 7,065ユーロ(前年比 27,10%増)

赤: 6,078ユーロ前年比 37,86%増

白: 10,420ユーロ前年比 6,55%減

 

赤の価格は前年の4割近くアップである。キュヴェにもよるが、中には酷暑により希少価値となった2003年や、ブルゴーニュ全域で非常に高品質だった2005年よりも高額で落札されたものもあった。価格アップの背景にある様々な理由を分析するよりも、まずは「ブルゴーニュの著名AOCや著名ワインは諸事情を排しても価格高騰が続く」という事実を、明示した形となったと思う。ちなみに一樽あたりの平均落札価格の前年比アップは、2005年より3年連続。

 

価格上昇の諸事情

おなじみ、会場風景。午後8時前にもなると席の半分以上は空いているが、それでもまだ競りたい樽がある落札者たちは辛抱強く待つ、待つ、待つ、、、。

〜 赤ワイン 〜

赤ワインの37,86%アップの諸事情には、

@ 2006年の一樽あたりの平均落札価格が微増前年比 1,08%増)であったことへの反発

A     競売前の試飲評価が、概ね高かった

ことがあるだろう。

Aに関しては、オスピス・ド・ボーヌの栽培・醸造責任者を務めるローラン・マス氏はこう語る。

「2006年は選択のミレジム。赤はとにかく選別を厳しくした。それは畑と選果台での選果、そしてワインの選別の3段階に渡り、キュヴェによっては例年の3〜4割しかオスピスとして出品していない(2006年は564樽、2007年は469樽)」。実際に試飲すると、ワインは全体的に生まれたてながらも非常に多彩なアロマを持ち、タンニンの量は多くないが非常に滑らかで、質の良い果実味とのバランスが良い。圧倒的なヴォリュームやスケールの大きさは無いものの、早くから楽しめそうな快適なワインで、確かに「不健全なブドウ果は排除した」痕跡が感じられる。例えば2004年なら、オスピス試飲時から特有の青さを持つワインが多く(2004年はオスピスに限らず、瓶詰め後も茎っぽい青さを持つワインが多いと感じている)、余韻がスコンと落ちたり、不快な収斂味を残すものも散見されたが、2007年にはそういった負の要素が見あたらない。熟成能力に関してはマロラクティック発酵終了後に語られるべきだが、現時点では冷夏ながらも収穫時の好天に救われ、成功したミレジムと言えるだろう。
 

〜 白ワイン 〜

 前述のローラン・マス氏曰く、「白ワインは収穫日の決定という点で、やはり選択のミレジムだった」。弊HPでも既に述べているが、2007年はシャルドネの収穫がピノノワールより遅かったり、マコンとシャブリで同時期に収穫が行われたりと、収穫時期が異例の長さに及んだ。これは最高のブドウの成熟期を求めた結果である。発酵はゆっくりと進んでいるので、品質に言及するにはまだ時間がかかりそうだが、酸や果実味の質は非常にクリーン。価格はダウンしたが、それは2006年の一樽あたりの平均落札価格が激増前年比 63,61%増)したことへの反発があるだろう。

 

 またオスピスのオークション経営が3年目となるクリスティーズの手腕も、価格に反映されているだろう。今年は電話以外にネット落札も好調だった。パンフレット一つとってもより洗練されたものとなり、「栄光の3日間におけるブルゴーニュの地域イベント」が、よりグローバルなオークションへと発展しているように感じられた。

 

(補足)

代表的な人気キュヴェの価格は以下。緑字は2006年の価格、赤字は2005年の価格

 

      マジ・シャンベルタン(マドレーヌ・コリニャン)

最高落札価格: 32000ユーロ (28000ユーロ)(25000ユーロ)

最低落札価格: 26000ユーロ (22000ユーロ)(21000ユーロ)

      クロ・ド・ラ・ロッシュ(シロ・ショードロン):

最高落札価格: 36000ユーロ (24000ユーロ)(18500ユーロ)

最低落札価格: 35000ユーロ (22000ユーロ)(17500ユーロ)

      ボーヌ(ニコラ・ロラン)

最高落札価格: 5500ユーロ (4000ユーロ)(2800ユーロ)

最低落札価格: 4500ユーロ (3200ユーロ)(2400ユーロ)

      コルトン・シャルルマーニュ(フランソワ・ド・サラン)

最高落札価格: 28000ユーロ (26000ユーロ)(12000ユーロ)

最低落札価格: 20000ユーロ (18000ユーロ)(7500ユーロ)

      バタール・モンラッシェ(ダム・ド・フランドル)

最高落札価格: 52000ユーロ (65000ユーロ)(52000ユーロ)

最低落札価格: 48000ユーロ (61000ユーロ)(52000ユーロ)