昨年私が出会ったワインの中でも、ラベルの印象はダントツ？

　ワイナート２２号でも取り上げて頂いたインドの新星「Ｓｕｌａ　Ｗｉｎｅｓ（スーラ・ワインズ）」。そこで雑誌では紹介しきれなかった肝心の「味」に少し触れたい。

 

　このワインの存在を知ったのは１０月２４日、当ＨＰではお馴染みのパリのワイン・ショップ「ＬＡＶＩＮＩＡ」で開催された「世界のワイン」と称するソワレである。このソワレは残念ながら日程が合わず参加できなかったが、招待状にある「インド」の文字に好奇心を掻き立てられ、後日ショップまでワインの顔をまずは拝みに行ったのだ。ワインの顔も一度見たら忘れられないものであったが、スタッフ押しも強く「ソムリエのオススメ」の地位も勝ち取っており（？）、そこまで「美味い」と言われると、これはもう飲むしかない。しかも価格は１３ユーロ（約１７００円）。好奇心を満たすにはフトコロに優しい価格帯である。早速日本に直送し、帰国後ダンナ（このＨＰのＷｅｂｍａｓｔｅｒ）と一緒に開栓。う〜ん、はっきり言って美味すぎ！インドでワイン？な猜疑心を軽くうっちゃてくれる出来なのだ！

 

　品種はソーヴィニヨン・ブラン。爽やかな柑橘と白桃の柔らかい甘味を伴った香りと一緒に、この品種らしい青いハーブ（特にエストラゴン）、そして何よりもこのワインを魅力的にしているのは、何とも言えないミルクっぽいニュアンス（少しマロラクティック発酵をさせているのかもしれない）。口に含むと香りの印象そのままの、果実の酸、上品な甘味、チャーミングな丸みが溢れており、非常にバランスがよい。こうなると後は開栓後この魅力が持続するか、なのであるが、杯を重ねるたびに少しずつ開いて行く様は楽しいフランス・ワインを飲む時と同じ経時的な変化があり、全く単調ではなく飽きることがない。またサード・ワールドのワインに時折見られがちな過剰さも感じられず、センスの良さ、衒（てら）いの無さはとても飲み手に優しいものだ。ちなみに我が家ではフランソワ・コタ用にキープしていた、とっておきのシェーヴルを思わず切ってしまったほどである。もちろんコタ、ひいてはロワールにあるミネラルとこのワインにあるものは違う。だがロワールやボルドーではない、また他のサード・ワールドでもない、「飲んだことのない」ソーヴィニヨン・ブランの魅力がきちんと確立されており、それが結果的にシェーヴルを食べたい気持ちにさせたのだ。そしてワイナリーやＬＡＶＩＮＩＡが提唱する「タンドリー・チキン」や「ココナッツ・ベースのカレー」、そして個人的にはヨーグルトを使ったカレーなんかも合うのでは、と想像する。

ワイナリーのサイト（www.sulawines.com）やショップから頂いた資料によると、元シリコン・ヴァレーのエンジニアであったというラジャヴ・サマント（Ｒａｊａｖ　Ｓａｍａｎｔ）氏がワイン造りを決意した時、気候や衛生面のハンディを抱えながらもインドにとっての「新しい文化」を守り育てるということは、すなわち「国際的に通用するワインを造る」ということであったという。そしてその意志はきちんとワインに昇華していると私は思う。ちなみにワインはフランスだけでなく、イタリアやアメリカにもその味を認められ、輸出されているということだ。ダンナはこのワインに惚れ込む余り「インポートしたい」と叫び出す始末であるが、もし私がインポーターだったらフランスで出会えたのも何かの縁ってことで、やはりラジャヴ氏にラヴ・コールを送っていたと思う（もしかしたら情報に早い日本のインポーターが既に輸入した実績があるのかもしれないが、私が調べたところまだ未輸入。あれば、すみません）。折しも日本はヨガなどインド絡みのブームもあり、追い風を受けて日本でもその味を知らしめてほしいものである。

 

ワインの印象とは飲む度に環境によって微妙に変わるものなので、次回はパリにて当ＨＰお馴染み「ＧＣＣ」のメンバーで試飲予定である（もちろんブラインド・テイスティング）。皆の反応はいかに？レポート第２弾を乞うご期待！！！

 

（参照）

現在ショップに並んでいる銘柄はソーヴィニヨン・ブランのみであるが、スーラ・ワインズで生産しているワインは以下。サイトより抜粋。マリアージュの提案にもそそられます、、、。

＊     スーラ・ブリュット：　シャンパーニュ方式で醸造・熟成したブラン・ド・ブラン。タンドリーやビリヤニと。

＊     カベルネ・シラー（赤）：　カベルネ・ソーヴィニヨン８０％、シラー２０％。ティカ・ソースのタンドリーやライト・スパイスのカレーと。

＊     ソーヴィニヨン・ブラン（白）：　ココナッツ・ベースのカレーと

＊     ロゼ：　ジンファンデルで造ったブラッシュ・ワイン。鳥系やスパイシーな料理と。