パリではモンマルトルのブドウ畑で、そして様々な産地から「収穫開始」のニュースが届く。毎年収穫に参加しているドメーヌ・クロード・デュガも９／２３に開始。過去３年間のデュガの収穫開始日は８／２５（２００３年）、９／２５（２００４年）、９／１５（２００５年）だったので、今年はごく平均的な早さである。

 

　ところで２００６年のブルゴーニュ地方の天候の推移は、かなりイレギュラーだった。まずは春の降水量の多さ。だがこれは乾燥していた２００５年を考えると、土壌を潤す結果となったようだ。その後は非常に涼しかった５月。そして６月から快晴が多くなったが、もっとも２００６年の天候で特徴的だったのは７月と８月だろう。

　「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/」によると、ボージョレーでは、

 

2006年は早熟な年で、特異な天候が特徴であった。7月がとても暑く(1959年以来、最も暑かった)、8月はとても涼しかった(1968年以来最も涼しかった)。しかし1月から8月末までの気温の総和は2005年と同じレベルで、日照量も多かった。ぶどう畑の衛生状態も良好で、期待のもてる年である。

　７月は確かに非常に暑かった。私が産地を訪れた時も、気温が３８℃を超える日が続いていたが、そもそも気温とは暗箱で測られた数値である。畑など日光を遮るものが無い場所では、４０℃を軽く超えていたのではないだろうか？（実際、訪問した生産者達からは軒下などにぶら下げている温度計が「４５℃」を記録した、という声も聞いた）。この時点では酷暑で有名な「２００３年」や「１９７６年」の再来か？と思われ、かなり早い時期の収穫が予想されていた。しかし８月に入り一転。曇りがちで最高気温が２０℃台前半の日が続き、一方最低気温は１０℃台前半の日もあったという。

　ある生産者は「８月がワインを造る」と言ったが、冷夏はブドウの成熟のスピードを一気に緩めたはずだ。９月に入り残暑が戻ったが、９月半ばには雨。この雨の後、生産者の間では収穫開始日を更に先送りする傾向があったようだ。そしてここ数日は快晴・高温が続いている。

　さて、気になるブドウの質である。私が現地入りするのは２４日。スケジュールの関係で、今回はデュガでの収穫は一日参加のみだが、まずはしっかりブドウを見て食べ、生産者達の生の声を聞いてこようと思う。ただブルゴーニュ地方の天気予報を見てみると、２４日から２６日の間はかなり不安定。晴れ、曇り、雷雨が激しく入れ替わるようである。ボルドー、特にメドックの今年の収穫はかなり雨に泣かされていると聞くが、収穫期間中の天候は品質を大きく左右する。少しでも太陽が味方に付くことを祈りつつ、、、。