最近の私の良いワインの基準とは、「思わず声の出るワイン」。わっ、ちょっと待って、等々。驚きの後再度グラスに向き直り、一通り冷静を努めてテイスティングを終えると、時に思いはワイン以外のことへも馳せていく。そして最後にもう一度グラスに向き直った時にはいつも同じことを考える。

 

 一体、誰がどこで、こんな凄いワインを造っているのか?

 

 本を読む。ネットを探す。そこにはいつもきっと私一人では聞き出せないような、生産者に関する情報に溢れている。納得し、感心する。でもそれらの情報はワインが体に染みこんで時ほどには、染みこんでこない。鳥肌が立つような、皮膚感覚は望めない。

 まぁそんなことを机の上で延々と考えているよりも、思い切ってその土地まで行き、同じ空気の下で会った方が早いのだ。

まずは大好きなブルゴーニュを皮切りに、マイペースな生産者巡りを始めることにした。

 

Attention 白色のセルは現在アップされていません。
生産者の名前を直接クリックしてください。
日本語メニューを作りました。
フランス語表記が苦手な方はご使用下さい。

地域別のメニューを作りました。
生産者名はフランス語表記です。


*2004年10月03日よりメニューを変更致しました。
2003年以前は下記のメニュー(生産者はフランス語表記)からとべないものがありましたが、改善しました。
日付の新しいものが上になるようにしました。
それに従い、左測のメニューフレームを廃止しました。
 

2010年

 

訪問日

生産者

地方名

タイトル

10/24

L'Anniversaire des Caprices de l’Instant
 
?? パリのワインショップ、「レ・カプリス・ド・ランスタン」21周年パーティ
あらためて「ワインが好き!」になった1日 

11/21

150eme Vente aux Enchères des Vins
des Hospices de BEAUNE
Bourgogne 2010年の味わい。
         また中国の台頭など

9/12

Les vendanges 2009 Chez DUGAT Bourgogne 2009年クロード・デュガでの収穫風景


 

2009年


 

訪問日

生産者

地方名

タイトル

9/12

Les vendanges 2009 Chez DUGAT Bourgogne 2009年クロード・デュガでの収穫風景

11/15

149eme Vente aux Enchères des Vins
des Hospices de BEAUNE
Bourgogne 一樽あたりの平均落札価格は、
                 前年比20,38%アップ

9/11-12

Les vendanges 2009 Vol.2 Bourgogne 畑にて、醸造所にて

9月

Les vendanges 2009 Vol.1 Bourgogne 2009年の収穫までの推移
「9」のつくミレジムは素晴らしい!?
3/30-4/2 Bordeaux Primeurs 2008 Bordeaux ボルドー・プリムール 2008レポー

11/8-9

アルザスからジュラへ Bourgogne モザイクのような土地と、ビオ 


 

2008年


 

訪問日

生産者

地方名

タイトル

11/16

148eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE No.3 Bourgogne 品質が向上しつつある
       オスピス・ド・ボーヌの背景とは?

11/16

148eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE No.2 Bourgogne 価格ダウンの背景にある世界の
ブルゴーニュワイン輸入状況について

11/16

148eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE No.1 Bourgogne 一樽あたりの平均落札価格は、
                 前年比26,42%ダウン

10/15-17

2008年 ブルゴーニュの醸造風景 Bourgogne 2008年 ブルゴーニュの醸造風景
9/30-10/2 Les vendanges 2008 Vol.3 Bourgogne 2008年の収穫までの推移

10/12

Les vendanges 2008 Vol.2 Bourgogne ジュヴレイ・シャンベルタンの収穫風景

9/30

Les vendanges 2008 Vol.1 Bourgogne ヴォーヌ・ロマネの収穫風景

7月

ブルゴーニュ 2008年収穫までの天候 Bourgogne 前半 〜ブドウの結実まで 〜

3/31-4/4

Bordeaux Primeurs 2007 Bordeaux ボルドー・プリムール 2007 レポート


 

2007年


ビオロジー・マーク      ビオデナミ・マーク 

訪問日

生産者

地方名

タイトル

11/18

147eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE No.2 Bourgogne 中国における、ブルゴーニュワイン消費の伸びとは?

11/18

147eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE No.1 Bourgogne 一樽あたりの平均落札価格は、前年比27,10%アップ

9/2829

Les vendanges 2007 Bourgogne

湿った冷夏が、どう影響するか?

4/02-06

Bordeaux Primeurs 2006 No.1 Bordeaux ボルドー・プリムール 2006 その1





 

2006年


ビオロジー・マーク      ビオデナミ・マーク 

訪問日

生産者

地方名

タイトル

11/19

146eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE No.1 Bourgogne 一樽あたりの平均落札価格は、前年比15,86%アップ
9/24〜27 Les vendanges 2006  No.2
Domaine Claude DUGAT
Bourgogne

ドメーヌ・クロード・デュガにて 
「雹害が最小で済んだ!」

9/24〜27

Les vendanges 2006 No.1

Bourgogne 生産者間でかなりのバラツキが見られそうな2006年
4/03〜07

Bordeaux Primeurs 2005 No.2

Bordeaux ボルドー・プリムール 2005 その2
4/03〜07

Bordeaux Primeurs 2005 No.1

Bordeaux ボルドー・プリムール 2005 その1

3/20〜25

Les Grands Jours de Bourgogne

Bourgogne 2004年の美しさとは?


 

2005年


 ビオロジー・マーク      ビオデナミ・マーク 

訪問日

生産者

地方名

タイトル

11/20

144eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE  Vol.3

Bourgogne オスピスのキュヴェとは?

11/20

144eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE  Vol.

Bourgogne オスピスの栽培と醸造とは?

11/20

144eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE  Vol.1

Bourgogne 一樽あたりの平均落札価格は、前年比11,02%アップしたものの、、、 

7/8

Veuve Cliquot Ponsardin

Champagne 2004年は、シャンパーニュの希望の星?

4/22

Domaine du Clos des Fées

Languedoc
    &Roussillon
収穫方法への、トップレベルのこだわり

4/21

Domaine Gauby Languedoc
    &Roussillon
南仏のエレガンス

6/10

Philiponnat

Champagne クロ・デ・ゴワセは、本当にクロだ

6/1

Domaine Claude DUGAT

Bourgogne 新しい、カーヴにて

5/31

Chateau de Pommard Bourgogne 開花が、始まった!

4/4〜9

Bordeaux Primeurs 2004 No.1

Bordeaux

Bardeaux Primeurs 2004

4/4〜9

Bordeaux Primeurs 2004 No.2

Bordeaux

Bardeaux Primeurs 2004

3/19〜23

Decouvertes en Valle du Rhone

Cotes du Rhone

ローヌの2004年とは?

3/22

Chateau de Beaucastel Cotes du Rhone シャトーヌフ・デュ・パープの、
品種別平行テイスティングにトライ



 

2004年

 ビオロジー・マーク      ビオデナミ・マーク 

訪問日

生産者

地方名

タイトル

12/03 Domaine Claude DUGAT Bourgogne 醸造のさじ加減
12/02 Domaine Jean TARDY Bourgogne 難しいミレジムこそ、己を信じる
12/02 PACALET Bourgogne 理論があってこそのビオ
11/21 144eme Vente aux Enchères des Vins des Hospices de BEAUNE Bourgogne 番外編&速報
オスピス・ド・ボーヌ 2004
11/19 Domaine Yannick Amirault Loire マストなブルグイユ
11/19 Domaine Breton Loire 試みと市場
11/18 Clos Rougeard Loire 細心さが、このワインを造っている
11/18 Domaine Jo Pithon Loire 2004年の輝き
11/18 FRESNAYE Loire 天は二物以上を与える
11/17 Domaine de la Louverte et Ch. de la Cariziere Loire 「キツネ」マークのミュスカデを求めて
11/17 Domaine de l'Ecu Loire 土壌別にミュスカデを飲んでみる
10/29 Domaine Jean FOILLARD Bourgogne 楽しみは、次回に?
10/29 Domaine Marcel LAPIERRE Bourgogne ワインはやはり、人である
10/28 Domaine VALETTE Bourgogne アペラシオン・ヴァレットと呼びたい
10/28 Domaine J.A.FERRET Bourgogne プイィ・フイッセを貫く
10/27 Domaine Philippe JAMBON Bourgogne 郷愁の味わい
10/19 TARLANT Champagne 次世代ブノワが、輝き始めた
10/19 GOSSET Champagne 老舗が貫くのは、「ワイン」ありきの姿勢
9/25〜30 Domaine Claude DUGAT 1 Bourgogne ドメーヌ・クロード・デュガにて その
「今年のブルゴーニュとは?」
9/25〜30 Domaine Claude DUGAT 2 Bourgogne ドメーヌ・クロード・デュガにて その
「収穫日記」
7/9 Clos Roche Blanche Loire 畑にある答え
7/9 Domaine des Bois Lucas Loire 2004年にかける、新井さんの情熱
6/23 Domaine Georges ROUMIER Bourgogne 美しすぎる、、、、、
6/22 Domaine du Vicomte LIGER−BELAIR Bourgogne 〜土への挑戦が続く
6/22 Frederic MAGNIEN Bourgogne ネゴシアンの新しい形
6/22 Domaine Alain BURGUET Bourgogne 守り抜くべきこと

6/17

Veuve Cliquot Ponsardin Champagne 醸造責任者の一人、フィリップ・チェフリ氏に聞く
6/8 Domaine WEINBACH-Colette FALLER
 et ses filles
Alsace 女性達のワインは、あくまでもエレガント
6/8 Domaine Gerard SCHUELLER Alsace 探求心は尽きることなく
6/8 Domaine Andre KIENTZLER Alsace ブドウの花の香りがする!
6/7 Jean−Baptiste ADAM Alsace フードルとは?
6/7 Domaine Marcel DEISS Alsace 土壌別あじわいの違い「基礎編」と、その組み合わせ

5/28

Domaine de l’ARLOT Bourgogne 何かが、変わった!

5/27

Domaine de CHASSORNAY Bourgogne フレデリックの、言葉たち
5/27 Domaine CHANDON de BRIAILLES Bourgogne 隠れた実力者
5/27 Philippe PACALET Bourgogne この人こそが、エネルギー
5/26 Domaine Emmanuel GIBOULOT Bourgogne 新たな試みは、続く
5/26 Domaine Armand Rousseau Bourgogne ジュヴレイ・シャンベルタンを再確認する
5/25 Domaine Claude DUGAT Bourgogne サン・ヴァンサンに守られて
4/16 Domaine Jean TARDY Bourgogne 2003年の難しさを打破するには?
4/16 Domaine Amiot-Servelle Bourgogne この細さに、シャンボールを見る
4/15 Domaine Maurice ECARD et Fils Bourgogne サヴィニィのポテンシャル
4/15 Chateau du Pommard Bourgogne シャトー・ド・ポマールの行く末は?
4/14 Domaine Geante Pansiot Bourgogne ジュヴレイ・シャンベルタンを体現する、2002年

4/14

FQUIPAGES Bourgogne エリック・マルタン氏、そして馬と土

4/10

Les MARCELLINS Christophe PACALET Bourgogne フィリップ・パカレの従兄弟、若きクリストフ・パカレ氏とは?

4/1

La Grappe  Bordeaux ジャンシス・ロビンソン女史も注目した試飲会、「La Grappe」とは?

3/29〜4/2

Bordeaux Primeurs 2003 Bordeaux 特殊なミレジム、ボルドー2003年を検証する

3/22〜3/27

Les Grands Jours de Bourgogne Bourgogne 2002年のブルゴーニュは、どのような「当たり年」なのか?

 

 

 

2003年

 
ビオロジー・マーク      ビオデナミ・マーク 

訪問日

生産者

地方名

タイトル

11/19 Domaine Comte Georges de VogÜé Bourgogne ミネラルなミレジム、2002年
11/19 Domaine du Vicomte LIGER−BELAIR Bourgogne ラ・ロマネの格
11/19 Philippe PACALET Bourgogne パカレならではの新酒
11/18 Domaine Simon BIZE Bourgogne 多彩なセレクション
11/18 Domaine François MIKLSKI Bourgogne きらめきを支える、バランス感
11/18 Domaine Vincent DANCER Bourgogne 新しいスターの哲学
11/18 FranÇois Frere(Tonnellerie) Bourgogne 高貴な樽が生まれるまで
11/17 番外編 PAULĖE de MEURSAULT Bourgogne 「栄光の3日間」のパーティ 2003年
11/16 Vente aux Enchères des Vins
des Hospices de BEAUNE
Bourgogne 2003年は高値に推移、一樽価格の落札価格は前年比21,37%アップ
11/03 Domaine Gérard SCHUELLER et Fils Alsace 先代の時代を思う
11/03 Rene MURÉ Alsace 熱い土地の、暑いミレジムとは?
11/03 Domaine Marc KREYDENWEISS Alsace 反・政治力、そしてジャイエの助言を得たアンサタ(赤)とは?
10/31 Domaine Zind HUMBRECHT Alsace モザイクの魔術師
10/31 Domaine Albert BOXLER Alsace 伸びやかな、ピュア
10/31 Domaine Marcel DEISS Alsace セパージュよりも、土壌ありき
10/30 Domaine OSTERTAG Alsace 3つのワインのカテゴリー
10/23 Domaine Meo−CAMUZET Bourgogne メオ帝国の今後
10/21 Domaine Henri GOUGES Bourgogne 「ピノ・ノワールなミレジム」、2002年の今
10/16 La CHABLISIENNE Bourgogne シャブリ最大のコーペラティヴに、2003年を聞く
10/16 Domaine Philippe GOULLEY Bourgogne シャブリにおける、ビオロジーとは?
10/15 Domaine Anita et Jean−Pierre COLINOT Bourgogne イランシーの輝く個性
10/15 Henry de VEZELAY Bourgogne 蘇るヴェズレイと、フィリップ・パカレの功績
9/24 Domaine BIZOT Bourgogne シンプルの威力
9/24 Domaine Dominique GALLOIS Bourgogne ガロワ氏に「世紀の暑い夏」を聞き、2003年を利く
9/23 Domaine DUJAC Bourgogne 余裕が生み出す味わい
9/23 Domaine Bruno CLAVELIER Bourgogne モザイクを愛して
7/31 Domaine des ROCHES  NEUVE Loire 畑の「血」
7/30 Chateau YVONNE Loire 私の、求めるワイン
7/30 Chateau de VILLENEUVE Loire

最高の、基本

7/22

Jaques SELOSSE

Champagne 幻のコトー・シャンプノワ
7/22 TARLANT Champagne ラ・ヴィーニュ・ドール
(La Vigne d’Or)
7/17

DART et RIBO

Cotes du Rhone 再会!最新情報
7/16 Domaine Marc SORREL Cotes du Rhone 小さくて大きな、エルミタージュ
7/16 Cave de Tain l’Hermitage Cotes du Rhone 組織力!
7/16 M.CHAPOUTIER Cotes du Rhone 前進するビオディナミ
7/10 Domaine Philippe ROSSIGNOL  Bourgogne Q/Pマーク、流石!
7/10 Clos de TART  Bourgogne Quel equilibre!
7/9 Domaine de MONTILLE Bourgogne 生まれ変わるモンティーユ
7/9 Domaine des COMTES LAFON Bourgogne ドミニク氏に、ビオディナミを聞く
7/8

Domaine Jean TRAPET

Bourgogne 今再び、トラぺ
6/20 Domaine Aubert et Pamela de VILLAINE Bourgogne 美しく、ブーズロン
6/19 Vincent GIRARDIN Bourgogne エシェゾー最新情報
6/19 Domaine Michel LAFARGE Bourgogne ヴォルネイのバラ
6/18 Domaine Henri PERROT−MINOT Bourgogne まさに、変遷期
6/18 Domaine Philippe CHARLOPIN Bourgogne ジュヴレイ・シャンベルタンの貫禄
5/30 Philippe Pacalet   Bourgogne 自由なワイン
5/29 Philippe et  Vincent LECHENEAUT Bourgogne 最新ワイン、2002年モレ・サン・ドニ クロ・デ・ゾルムを利く
4/30 Domaine du MONTEILLET Cotes du Rhone 心惹かれる相反性
4/30 Domaine CLUSEL ROCH Cotes du Rhone グランド・プラスで見たものは?
4/29 Cave de CHANTE−PERDRIX Cotes du Rhone 麗しきマドンヌ
4/29 Domaine Jean−Michel STEPHAN Cotes du Rhone 土壌と醸造のハーモニー
4/28 Domaine Mathilde et Yves GANGLOFF Cotes du Rhone 艶めかしいラベル。その中身は?

4/23

Domaine Bernard DUGAT−PY Bourgogne 突然の訪問より、近況報告

3/27

Nicolas POTEL Bourgogne テロワールの表現と人間関係

3/24

Domaine de TERREBRUNE Provence 3つ目のバンドール

3/24

Chateau ROCHE REDONNE Provence 土壌に立ち向かうということは?

3/23

Domaine du GROS‘NORE Provence バンドールの新しい形

3/22

Chateau de PIBARNON Provence バンドールの帽子

3/21

Domaine de la TOUR de BON Provence 安定の果実味

3/21

Domaine de la COURTADE Provence 進化する島ワイン

2/24

Domaine du Vicomte LIGER−BELAIR Bourgogne 2002年以降、la ROMANEEの鍵を握る若きヴィニョロンに聞く

 

 

 

2002年


ビオロジー・マーク      ビオデナミ・マーク 

訪問日

生産者

地方名

タイトル

12/13 Domaine GITTON Pere et Fils Loire 愛すべき、サンセール
12/13 Domaine Henri BOURGEOIS Loire サンセールの帝王が語る、ニュージーランドの可能性
12/12 Domaine Didier DAGUENEAU Loire 好奇心と瞬発力
12/6 Andre BEAUFORT  Champagne シャンパーニュのビオの先駆者
11/21 Domaine Yves CUILLERON Cotes du Rhone 匠のコンドリュー
11/21 Domaine Francois VILLARD Cotes du Rhone 再会!ばく進の12年間
11/21 Domaine Pierre GAILLARD Cotes du Rhone チャレンジ!
11/20 Domaine COMBIER  Cotes du Rhone クローズ・エルミタージュ、きらり
11/20 Robert Michel Cotes du Rhone こつこつと、コルナス
11/20 Thierry ALLEMENT Cotes du Rhone なんてシラー!!!
11/19 Domaine PEGAU Cotes du Rhone 親子代々の教育
11/19 Chateau SIMONE Provence 北向きの斜面。そのメリットとは?
11/18 番外編  PAULEE de MEURSAULT Bourgogne 「栄光の3日間」のパーティ
11/13 EGLY−OURIET Champagne 衝撃のバレルテイスティング
10/31 Domaine Jean TARDY  Bourgogne 再会!2002年とは?
10/31 Domaine Henri GOUGES Bourgogne ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュの主張
10/30 Domaine du Chateau de CHOREY Bourgogne ボーヌに「目鱗」
10/30 Francois MIKLSKI  Bourgogne きらめくムルソー
10/25 Domaine BRANA Sud-Ouest ペトリュスで修行した人が造るイルーレギーとは?
10/24 Domaine ILARRIA Sud-Ouest ビオと日本の意外な接点
10/22 Chateau MOULIN HAUT−LAROQUE Bordeaux 情熱は止まらない  
9/06 Ghislaine BARTHOD  Bourgogne シャンボールの宝石
9/05 Domaine Prieure ROCH Bourgogne バランス感
9/04 Domaine Philippe et Vincent LECHENEAUT   Bourgogne ニュイの違いを知りたければ、ルシュノーを飲め!
9/04 Domaine Comte Georges de Vogue  Bourgogne テロワールの通訳者として
9/03 Domaine Christine et Didier MONCHOVET Bourgogne ブルゴーニュのビオ先駆者
8/22 Domaine Gerard SCHULLER et Fils  Alsace 静かなる革命
8/16 番外編 DEAUVILLE Auction  Deauville ラモネ玉砕!
8/14 Raymond DUREUIL-JANTHIAL  Bourgogne 優しき、父
8/07 SALON  Champagne Exclusive 一徹な
8/06 GATINOIS Champagne 手作業の理由
7/30 SMITH HAUT LAFITE  Bordeaux 女性必見!ヴィノテラピー体験記
7/29 Chateau PALMER  Bordeaux 2001年は?
7/26 Jacques SELOSSE  Champagne 無限の柔軟性
7/26 TARLANT Champagne ラ・ファミーユ!
7/19 LAFOY et GASSE  Cotes du Rhone 幻のコート・ロティ
7/19 Paul JABOULET-AINE Cotes du Rhone セレクションの確かさ
7/18 DART et RIBO Cotes du Rhone 天才的マイ・ペース
7/12 Domaine GRAMENON Cotes du Rhone Deja vu デジャ・ヴュ
7/11 Chateau de BEAUCASTEL Cotes du Rhone 何気なく、伝統
7/11 Domaine de MARCOUX Cotes du Rhone 柔らかく、強く
7/10 E.GUIGAL Cotes du Rhone 圧巻、、、
7/10 Domaine Francois VILLARD Cotes du Rhone 破竹の勢い
7/09 M.CHAPOUTIER Cotes du Rhone 貫かれたポリシー
6/28 Chateau de MONTHELIE Bourgogne モンテリーの誇り
6/27 Domaine CHASSORNAEY Bourgogne 繊細に、大胆に
6/27 Domaine Thierry GUYOT Bourgogne 天然ビオおじさん
6/27 Catherine & Dominique DERAIN Bourgogne じゅくじゅくワイン?
6/26 Domaine Dominique GALLOIS Bourgogne 3,5haの畑の中で
6/25 Domaine Emmanuel GIBOULOT Bourgogne 一歩一歩、ビオ
6/20 Nicolas JOLY Loire 王国の教授
6/20 Catherine & Pierre BRETON Loire 絵のような
6/19 Le Clos de la Bruyere(Les Cailloux du PARADIS) Loire クルトワ家の午後
6/18 Clos du Tue- Boeuf Loire アペラシオンを飛び越えて
6/18 Domaine du MOULIN Loire ロマランタンのミネラル
6/11 Albert MANN Alsace アルザスの艶
6/11 Seppi LANDMANN Alsace シルヴァーナーの可能性
6/11 Rene MURE Alsace クロ・サン・ランドランの幸運
6/10 Cave de KIENTZHEIM-KAYSERSBERG Alsace コーペラティヴの底力
6/10 Lois SIPP Alsace アヴェレージ・ハイ・ヒッター
5/02 Domaine Jean TARDY Bourgogne 次世代の挑戦
4/30 Domaine Claude DUGAT Bourgogne プリュ・ナチュラル、トレ・サンプル


 

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